Proteomics in Foods
Principles and Applications, Food Microbiology and Food Safety - Research and Development
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Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 15.12.2012
Umfang: xviii, 590 S.
Sprache: ENG
Einband: GEB
Format: 3.7 x 24.2 x 16.3 cm
ISBN/EAN: 9781461456254
Umbreit-Nr.: 3936735
