Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices, Food Science Texts Series 0, Food Science Text Series
Lawless, Harry T/Heymann, Hildegarde
€85.59
(inklusive MwSt.)
Verfügbarkeit: Besorgungstitel, Festbezug
Weitere Details
Erschienen: 14.09.2010
Umfang: xxiii, 596 S.
Sprache: ENG
Einband: GEB
ISBN/EAN: 9781441964878
Umbreit-Nr.: 1816779
