Antimicrobial Potential of Natural Products
Evaluation in Food Applications, Methods and Protocols in Food Science
Nathalia Cristina Cirone Silva/Daniel Lucino Silva Santos
€213.99
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Weitere Details
Erschienen: 09.09.2026
Umfang: xiv, 269 S., 5 s/w Illustr., 269 p. 5 illus.
Sprache: ENG
Einband: GEB
ISBN/EAN: 9781071655221
Umbreit-Nr.: 1733635
