The Big Oyster
A Molluscular History of New York
€15.90
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Zusatztext
Von 1626 an bis zum Versiegen durch die hohe Schadstoffbelastung 1920 war New York berühmt für seine Austernbänke. Voll mit sozialen, kulturellen und kulinarischen Details, Photos und Rezepten ist dieser Band die unterhaltsame Kulturgeschichte einer Stadt. <i>A fascinating history of New York and the oyster - from the bestselling author of "Salt" and "Cod". </i> <b>The world is my oyster: New York! </b>
Weitere Details
Erschienen: 30.05.2007
Umfang: 307 S.
Sprache: ENG
Einband: PB
Format: 2.3 x 20 x 13 cm
ISBN/EAN: 9780099477594
Umbreit-Nr.: 1200278
